Làm thịt kho tàu cho cơm nhà đầm ấm

Làm thịt kho tàu cho cơm nhà đầm ấm
Rate this post

Tiếp tục với series công thức nấu ăn của mẹo gia đình hay, hôm nay Carot xin giới thiệu tới các mẹ món thịt kho tàu đậm đà truyền thống cho bữa cơm gia đình. Món thịt kho tàu này được khá nhiều gia đình ưa chuộng vì hương vị đậm đà, giúp các thành viên ăn ngon cơm hơn. Các bạn theo dõi thật kĩ bài viết này nhé, vì thường các mẹ hay rút ngắn công đoạn làm cho thịt còn mỡ và rất dễ bị ngấy.

thit-kho-man
thit-kho-man

Nguyên liệu để làm món thịt kho tàu:

  • Thịt ba chỉ
  • Hành lá
  • Đường, xì dầu, rượu trắng, nước mắm loại ngon

Cách làm món thịt kho tàu:

thit-kho-tau
thit-kho-tau
  • Bước 1: Sau khi mua được miếng thịt ba chỉ ngon, bạn rửa sạch, các mẹ có thể sát qua muối hột rồi rửa lại với nước sạch để khử sạch mùi trên miếng thịt.
  • Bước 2: Sau đó cho thịt vào nồi nước lạnh rồi nấu đến khi sôi, cho thịt sôi khoảng 1 phút rùi tắt bếp, rồi vớt ra để ráo, làm như vậy giúp cho thịt khi rim lâu vẫn căng mọng, đẹp mắt
  • Bước 3: Cho đường cát vào chảo , thắng trên lửa vừa, khoáy đều tay, cho đến khi hỗn hợp đường chuyển màu cánh gián là đẹp.Nếu thắng đường chuẩn thì khi kho thịt sẽ lên màu rất đẹp nhé các mẹ. Sau khi cho thịt vào cho thêm 1 thìa rượu, thêm 3 thìa xì dầu. Rim sôi liu riu khoảng 30 phút có thể thêm 1 ít nước nếu nồi thịt bị cạn.
  • Bước 4: Dùng đũa nếm xem vị mặn ngọt của nồi thịt đã hoàn hảo chưa, nếu chưa có thể nêm thêm các gia vị sao cho hợp với khẩu vị gia đình là được. Rim tầm thêm 2 phút nữa thì các mẹ tắt bếp giọn cơm là vừa

Món thịt rim này thường có vị đậm đà nên nhiều gia đình rất thích ăn cùng với cơm nóng, ngon hơn là cơm cháy đáy nồi. Thời gian có trôi đi thì món ăn này vẫn gắng liền với nhiều người theo năm tháng phải không các mẹ, hy vọng với món ngon này các mẹ sẽ có một buổi cơn tối thật là đầm ấm nhé.

Xem thêm:

Salad kim châm ăn bao ngon bao ghiền

Hao mồi với chân gà hấp hành

Bún măng vịt ấm áp bữa cơm tối

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *