facebook-domain-verification=irrtbz0e619srbdmf9u2h3butqtars

Làm quen với chảo gang đời mới

Làm quen với chảo gang đời mới
Rate this post

Sử dụng chảo gang thường được ưa chuộng bởi chất lượng tốt, thời gian sử dụng lâu dài. Tuy nhiên sử dụng chảo gang sao cho hợp lý, cùng mẹo gia đình tìm hiểu nhé!

Chảo gang có độ bền cao, độ nóng cao và giữ nóng rất tốt nên chúng vẫn được nhiều người ưa chuộng và sử dụng. Hiện này ngoài những mẫu chảo gang truyền thống thì người ta đã sản xuất và cho ra đơi các mẫu chảo gang đời mới khắc phục được nhiều nhược điểm của chảo gang đời cũ. Các loại chảo gang mới có hơi khác với chảo gang truyền thống nên có vài điều cần lưu ý khi sử dụng loại chảo làm từ chất liệu này:

  1. Cách sử dụng
chao-gang
chao-gang

Không như các loại chảo gang truyền thống, chảo gang hiện nay thường có thêm lớp chóng dính. Khi mơi sử dụng chảo lần đầu, nên tráng chảo bằng một lớp dầu ăn, để trên bếp đun sôi khoảng 5 phút, sau đó để nguội, dùng khăn giấy lau lại cho sạch là đã có thể dùng.

Mỗi khi muốn củng cố thêm lớp chống dính, chỉ cần đun nóng dầu trong chảo. Cách này có thể làm thường xuyên nếu thấy cần thiết.

  1. Cách lau chùi

Để sử dụng chảo được lâu bền và có hiệu quả cao nhất, nên tráng sơ chảo qua nước nóng mỗi khi nấu xong. Nếu cần chùi rửa những vết thức ăn bị cháy còn bám trên chảo, nên dùng những chất mài mòn nhẹ như muối thô hoặc bàn chải mềm để tránh ảnh hưởng đến bề mặt của chảo

Có thể cho thêm vài giọt nước rửa chén loại nhẹ trong quá trình làm sạch  chảo. Khi chảo bị hoen gỉ hoặc có nhiều lớp chất bẩn bám vào, có thể dùng miếng rửa chén để rửa. Cần thường xuyên lau khô và tráng bề mặt chảo một lớp dầu ăn mỏng nhằm ngăn chặn việc hình thành những lớp gỉ, sét.

su-dung-chao-gang
su-dung-chao-gang
  1. Một số lưu ý khác
  • Điều duy nhất không nên làm với những vật dụng, nấu nướng bằng gang là sử dụng chúng để đun nước sôi. Chúng sẽ bị gỉ, sét
  • Gang cần nhiều thời gian để hấp thu nhiệt hơn so với các kim loại khác. Tuy nhiên, khả năng giữ nhiệt cũng như khuếch tán nhiệt độ của chúng lại cực kỳ xuất sắc, bạn nên chú ý đến điều này khi sử dụng
  • Dụng cụ nấu nướng làm từ gang vẫn giữ được độ nóng sau khi đã tắt bếp khá lâu. Do vậy, cần cần thận khi chạm vào chúng
  • Hãy dành riêng một chiếc khăn cho việc lau khô các đồ dùng bằng gang. Điều này sẽ giúp bạn không phải khó chịu vì những vết bẩn trên nhiều chiếc khăn lau ở nhà bếp do những vật dụng từ gang gây ra.

Nếu các bạn yêu thích và đang sử dụng loại chảo gang đời mới này thì hãy tham khảo những lưu ý hữu ích trên nhé.

Cách phân biệt đồ inox thật và inox mạ

Mẹo làm sạch vết cháy trong xoong, nồi

Cách dùng nồi gang cả đời không hư

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *