Hướng dẫn ủ sữa chua bằng nồi cơm điện.

Hướng dẫn ủ sữa chua bằng nồi cơm điện.
Rate this post

Sữa chua là món ngon khoái khẩu của nhiều chị em, món sữa chua tuy đơn giản dễ làm nhưng do sai trong một số bước mà chị em làm không thành công

>>>> Há cảo gyoza cho bạn gái ghiền món Nhật

>>>> Cá nướng bơ giấy bạc ngon, dễ làm

>>>> Tự làm bánh bông lan kem sữa dịu ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 lít sữa tươi

– 1 lon sữa đặc có đường

– 1 hoặc 2 hũ sữa chua để dùng làm men

– Các hũ đựng sữa chua

– Nồi cơm điện.

– 2 ca nước ấm.

Cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện

cach-u-sua-chua-bang-noi-com-dien-1
cach-u-sua-chua-bang-noi-com-dien-1

Đầu tiên, hòa tan sữa tươi và sữa đặc lại. Đừng cho thêm nước vào vì sữa chua sẽ bị mất đi vị béo ngon vốn có.

cach-u-sua-chua-bang-noi-com-dien-2
cach-u-sua-chua-bang-noi-com-dien-2

Tiếp đó, bạn cho sữa vào 1 nồi, đặt nó lên bếp và đun cho đến khi sữa nổi bọt, gần sôi thì tắt bếp, nhớ thường xuyên khuấy để đảm bảo sữa không bị cháy

cach-u-sua-chua-bang-noi-com-dien-3
cach-u-sua-chua-bang-noi-com-dien-3

Sau khi tắt bếp, bạn để sữa nguội khoảng 35 độ C, (kiểm tra sữa nguội đạt yêu cầu chưa bạn nhỏ giọt sữa lên mu bàn tay, nếu ấm ấm là ổn). Khuấy tan sữa chua và cho sữa chua vào hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc. Khuấy khoảng 3-4 phút cho sữa tan hết.

cach-u-sua-chua-bang-noi-com-dien-4
cach-u-sua-chua-bang-noi-com-dien-4

Hũ đựng sữa chua cầnlàm sạch và để khô ráo, rồi mới cho sữa vào.

cach-u-sua-chua-bang-noi-com-dien-5
cach-u-sua-chua-bang-noi-com-dien-5

 

Tiếp theo, bạn đổ nước ấm vào nồi cơm điện, cho từng hũ sữa chua vào nồi, nước ngập khoảng 2/3 chiều cao của hũ là được. Đóng nắp nồi lại và ủ từ 4 đến 6 giờ, nếu là ngày lạnh bạn hãy bật chế độ giữ ấm “Keep Warm/ Hâm nóng” lên để ủ tốt hơn.

 

Đặc biệt, khi ủ trong nồi cơm điện bạn sẽ không cần phủ thêm khăn lên miệng hũ sữa chua, chỉ cần đậy kín nắp nồi và không xê dịch nồi là mẻ sữa chua của bạn sẽ được ủ đặc và rất ngon, có thể để nghiêng hoặc úp ngược mà không đổ.

Hy vọng hướng dẫn chi tiết này sẽ giúp các mẹ có thêm lựa chọn trong bữa cơm gia đình của mình. Làm một mẻ sữa chua thế này không những trẻ em mà người lớn đều thích phải không các mẹ!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *