facebook-domain-verification=irrtbz0e619srbdmf9u2h3butqtars

HƯỚNG DẪN PHÂN BIỆT RƯỢU VANG THẬT – RƯỢU VANG RỞM

HƯỚNG DẪN PHÂN BIỆT RƯỢU VANG THẬT – RƯỢU VANG RỞM
Rate this post

Hiện nay, trên thị trường Việt Nam có nhiều loại rượu vang, mang nhãn hiệu Bordeaux và nhiều nhãn hiệu nổi tiếng trên thế giới. Tuy nhiên trong đó tồn tại cả hàng giả lẫn hàng thật do cơ chế kiểm soát và quản lý chất lượng hàng hóa đầu vào của chúng ta không chặt chẽ. Vì vậy để tránh mua phải hàng giả với giá cắt cổ các bạn phải xem xét thật chính xác trước khi tiêu dùng.

chon-ruou-vang-dung
chon-ruou-vang-dung

Carot sẽ chia sẽ với các bạn một số mẹo để có thể phân biệt được đâu là rượu thật đâu là rượu giả:

  • Nhãn chai: vì người Việt nam cho rằng đã là rượu Bordeaux thì càng lâu năm càng quý nên các nhà làm rượu giả lợi dụng yếu tố này để in các nhãn chai với năm đóng chai từ 1993 tới 1997. Điều cần phải biết, đây là những chai Bordeaux rất bình thường. ở Pháp, thời hạn sử dụng đối với Bordeaux trắng loại này từ 2-3 năm, rượu đỏ từ 4-5 năm là tối đa trong điều kiện bảo quản tối ưu( hầm rượu ít ánh sáng, độ ẩm ổn định thường xuyên từ 13-150C, độ ẩm không khí từ 65-750C). Do đó, rượu vang Bordeaux không tên tuổi thuộc những năm sản xuất này, nếu không phải là già thì cũng đã hỏng, trở thành giấm chua
  • Các nhà làm rượu giả do kiến thức có hạn nên nhiều khi nhầm lẫn giữa các loại giống nho làm rượu. Lỗi thường gặp là trên cả rượu vang đỏ và vang trắng đều ghi các giống nho làm rượu giống nhau: cabernet sauvignon, cabernet franc và merlot. Trong thực tế, đây là các giống nho làm rượu vang Bordeaux đỏ, còn rượu vang Bordeaux trắng làm từ các dòng nho Sauvignon Blanc và Sesmillon.
  • Một lỗi thường gặp khác là trên một số nhãn chai Bordeaux có đề chữ “ mise en bouteille par AOC 1993”, có nghĩa là đóng chai bởi AOC năm 1993. Thực ra AOC là chữ viết tắt tiếng Pháp” Appellation d’Origine Controlée” có nghĩa là sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ xác định, thay vì phải viết” mise en bouteille au Chateau on en Domaine”( có nghĩa là đóng chai tại lâu đài hay lãnh địa- nơi sản xuất rượu vang). Bản thân chữ Bordeaux ffax có nghĩa AOC rồi
phan-biet-ruou-vang
phan-biet-ruou-vang
  • Kiểu dáng chai: tất cả các chai Bordeaux đỏ và trắng khô đều có màu xanh lá cây phơn phớt( để hạn chế ánh sáng)và đáy chai lõm. Các chai rượu ngọt( sauternes, loupiac, sainte-croix-du-mont) có màu trắng và đáy chai lõm
  • Màu sắc rượu: khi đưa chai rượu ra ánh sáng, đối với rượu vang trắng, nếu là năm 1993, ít nhất rượu phải có màu vàng sẫm hoặc màu hổ phách. Đối với rượu vang đỏ, rượu sẽ có màu hồng ngọc hoặc ngói tươi. Cũng có thể thấy trong một số chai rượu vang đỏ một chút cặn ở đáy chai( nếu rượu thực sự được giữ lâu năm)
  • Nút thiếc bảo vệ: nếu là vang Bordeaux thật, bạn có thể xoay nút thiếc dễ dàng vì nút thiếc được đóng bằng máy trong khi ở các chai giả nút thiếc được đóng bày tay nhiều khi lại dán thêm cồn nên khó xoay chuyển xung quanh cổ chai
  • Cũng như nút thiếc bảo vệ, nhãn chai vang thật được đóng bằng máy và bằng keo dán công nghiệp nên nhãn mịn màng và tương đối dễ bóc nếu ngâm voe chai vào nước nóng, trong khi nhãn chai vang giả được dán bằng keo dán chất lượng tồi nên nhãn chai không được mịn, lại được dán rất chắc, nên lấy nhãn ra khỏi vỏ chai rất hay bị rách.

Mẹo vặt này hơi bị khô khan nhưng Carot tin rằng nó vô cùng bổ ích đối với các mẹ, đặc biệt là vào dịp tết khi phải mua quà biếu cho gia đình. Hãy tiếp tục chia sẻ những mẹo vặt hay và bổ ích trên mạng xã hội để ủng hộ cho Carot nhé các mẹ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *