Hướng dẫn làm bún thịt nướng chả giò.

Hướng dẫn làm bún thịt nướng chả giò.
Rate this post

Bún thịt nướng chả giò là món rất ngon mà ai trong các thành viên trong gia đình cũng thích cũng mê, hôm nay công thức nấu ăn xin chia sẻ công thức làm món bún thịt nưỡng chả giò ngon cho các mẹ.

Nguyên liệu để làm bún thịt nướng

cach-lam-bun-thit-nuong-1
cach-lam-bun-thit-nuong-1

–Thịt vai,  có chút mỡ

– Sả băm thật nhỏ

– Tỏi băm nhỏ

– Hành lá: Phần lá thái nhỏ, phần trắng băm nhỏ

– Gia vị:  cà phê tiêu;  nước mắm;  xì dầu; dầu hào;  đường;  dầu ăn; mật ong.

– Bún tươi, xà lách, dưa leo, đồ chua, đậu phụng rang và mỡ hành.

– Nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1,5 muỗng canh nước lạnh + 1 muỗng canh nước cốt chanh. Tất cả hòa tan mới cho tỏi, ớt băm vào.

Hướng dẫn ướp thịt nướng ngon

cach-lam-bun-thit-nuong-4
cach-lam-bun-thit-nuong-4

– Các mẹ có thể pha nước sốt ướp thịt gồm: 1/2 muỗng cà phê tiêu; thêm 1 muỗng canh nước mắm; cho thêm 2 muỗng canh xì dầu;cộng thêm 2 muỗng dầu hào; cho 1 muỗng canh đường; nêm 2 muỗng canh dầu ăn; thêm 1 muỗng canh mật ong sau đó trộn đều.

– Thịt nạc vai các mẹ rửa sạch, để khô sau đó thái miếng dày vừa ăn. Có thể dùng búa dần sơ cho thịt mềm. Sau đó các mẹ ướp với gia vị phía trên cùng với phần trắng gốc hành vào thịt, sau đó mang bao tay trộn đều. Để 1-2 tiếng cho thịt thấm gia vị rồi mới đem nướng.

– Mở lò nướng 230 độ C trước 10 phút cho lò nóng mới đem nướng. Xếp thịt lên vỉ và cho vào ngăn giữa lò nướng mỗi mặt khoảng 7-10 phút cho thịt vàng mặt. Nếu có điều kiện thì dùng xiên kẹp nướng sẽ ngon miệng hơn nhiều.

Hướng dẫn làm chả giò ngon

cach-lam-cha-gio-thom-ngon-gion-tan-don-gian-nhat
cach-lam-cha-gio-thom-ngon-gion-tan-don-gian-nhat

_ Nắm mộc nhĩ và miến đem ngâm với nước nóng, sau đó để riêng ở 2 tô khác nhau.Các mẹ ngâm tầm khoảng 30 phút thì vớt ra, nắm mộc nhĩ cắt chân, rửa sạch lại rồi để ráo.Miến thì các mẹ cắt khúc nhỏ. Mộc nhĩ thái sợi.Hành tây thì bóc vỏ, thái sợi.

_ Tôm các mẹ đem rửa sạch, sau đó để ráo rồi sau đó mang vào thớt băm nhỏ ra. Rồi đem tôm trộn với thịt xay, rồi nêm thêm muối, mì chính, hạt tiêu sau đó trộn đều cho ngấm gia vị.

_ Các mẹ cho thêm vào hỗn hợp mộc nhĩ, miến, hành tây vào trong hỗn hợp rồi đảo đều, tiếp đó đập tiếp hai quả trứng gà và nhớ trộn đến khi hỗn hợp đặc quánh lại.

cach-lam-cha-gio-thom-ngon-gion-tan-don-gian-nhat2
cach-lam-cha-gio-thom-ngon-gion-tan-don-gian-nhat2

_ Các bạn dùng bánh tráng bía cuốn sẽ nhon hơn nhiều đấy, bỏ nhân và tiến hành cuốn thành cuốn nhỏ.

_ Chiên chả giò trong lửa vừa, sau đó hạ nhỏ lửa để vớt ra cho ráo dầu các mẹ nhé

cach-lam-cha-gio-thom-ngon-gion-tan-don-gian-nhat7
cach-lam-cha-gio-thom-ngon-gion-tan-don-gian-nhat7

Đã xong tất cả bắt đầu cho bún, chả giò, các nguyên liệu vào và chiến đấu cùng với gia đình thôi, món này ăn vào dịp cuối tuần thì miễn chê các mẹ ạ. Chúc các mẹ thành công nhé!

Xem thêm:

Bánh bao nhân trứng muối ngon khó cưỡng

Bò ngâm mắm ngon phát hờn ngày đông

Hướng dẫn làm bánh căn siêu ngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *