facebook-domain-verification=irrtbz0e619srbdmf9u2h3butqtars

Hướng dẫn làm bánh rán giòn rụm.

Hướng dẫn làm bánh rán giòn rụm.
Rate this post

Bánh rán hay trong miền nam còn gọi là bánh cam là một món ăn vô cùng quen thuộc với mỗi thời tuổi thơ từng người. Ngày bé, chỉ chờ mẹ đi chợ về chỉ để được ăn một chiếc bánh rán ngoài chợ thôi, có thể nói món bánh này gắng với mỗi tuổi thơ rất sau đậm.

Hôm nay chuyên mục công thức nấu ăn xin giới thiệu đến các mẹ cách làm món bánh rán giòn rụm thần thánh, các mẹ có thể làm cho con nhỏ hay thành viên trong gia đình món ngon này nhé.

BanhRanLucLac (9)

Nguyên liệu để làm bánh rán giòn:

  • 400g bột nếp
  • 30g bột mì
  • 10g bột nở
  • 100g vừng rang thơm
  • 200g đậu xanh luộc chín, cán nhuyễn để làm nhân
BanhRanLucLac (1)
BanhRanLucLac (1)

Cho đường vào nước theo tỷ lệ 100g đường 80ml nước vào sên cùng với đậu xanh tới khi nào đậu khô là được, làm nhân siêu ngon nhen

BanhRanLucLac (2)
BanhRanLucLac (2)

Để nhân khô, vo thành viên nhỏ để riêng. Trộn hỗn họp bột nếp bột mì và bột nở, trộn từ từ cùng với nước nhào cho đều tay khi nào bột dẻo và kết dính vào nhau thật tốt. Dùng bao ni lông gói kín phần bột khoảng 30 phút để bột nở toàn bộ, sau đó cán dài, chia thành những phần đều nhau chuẩn bị ráng.

BanhRanLucLac (3)
BanhRanLucLac (3)

Dùng từng viên bột cán mỏng rồi cho nhân vào bên trong.

BanhRanLucLac (4)
BanhRanLucLac (4)

Kéo mép lại cho kín rồi vo thành viên tròn

BanhRanLucLac (6)

Tiếp tục lăn bột cho dính đều hạt vừng, vừng càng đều thì khi rán lên sẽ càng đẹp

banh-ran-luc-lac (1)

Bắt bếp lên cho dầu ngập chảo, để lửa to chờ dầu sôi già rồi cho bánh vào ráng trở liên tục để bánh vàng đều có độ giòn tốt nhất. Sau đó vớt ra giấy chống thấm.

Món bánh này không hề khó làm phải không các mẹ, chỉ cần châm chút một chút xíu là đã có món ngon giành để đãi cả nhà rồi. Các mẹ hãy chia sẻ bài viết này cho những người bạn của mình chưa biết làm món này nhé. Tiếp tục ủng hộ những bài viết tiếp theo của meo gia đình hay nhé.

Xem thêm:

Bánh xôi chiên cho bữa sáng

Cách làm măng chua tỏi ớt dân giả

Cánh gà sốt cay rung động ngày đông

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *