facebook-domain-verification=irrtbz0e619srbdmf9u2h3butqtars google-site-verification=w2x7baD5m6RRGtx-0M_8UnuZkq8Z9wH4jhCgBUU7il0

Chân gà ngâm mắm tỏi ớt chua ngọt mới nghe đã thèm.

Chân gà ngâm mắm tỏi ớt chua ngọt mới nghe đã thèm.
Rate this post

Xưa nay Carot thường biết đến chân gà như một món ăn siêu bắt mồi giành cho đấng mày râu. Món chân gà có khá nhiều cách chế biến như tẩm muối ớt rồi nướng với than siêu ngon, hay hấp hành ăn cho chàng thêm cường tráng. Hôm nay, Carot xin chia sẻ thêm một món siêu ngon đó là chân gà ngâm mắm tỏi ớt chua cay đậm vị Các mẹ có thể dễ dàng làm món chân gà này tại nhà cho chồng có thêm thứ mời bạn bè
Món ăn này đảm bảo cả nhà ai cũng thích, về cách làm món này thì vô cùng đơn giản, ăn chơi, đồ nhắm, ăn với cơm đều oki hết các mẹ nhé! Các mẹ nên cho cái này vào công thức nấu ăn của mình nhé

Công thức chân gà ngâm mắm tỏi ớt.

chan-ga-ngam-giam
chan-ga-ngam-giam

Nguyên liệu:
– Chân gà
– Tỏi, gừng, sả, ớt, lá chanh, quất, chanh
– Gia vị, một chút rượu
– Hộp đựng
Cách làm:

chan-ga-ngam-giam-1
chan-ga-ngam-giam-1

Đầu tiên các mẹ chuẩn bị sả rửa sạch thái nhỏ phần đầu củ, phần giữa cắt khúc dài sao cảm thấy vừa là được và chẻ nhỏ . Ớt thái nhỏ, tỏi đập dập tốt nhất là cứ bầm nhuyễn như pha nước mắm. Lá chanh thái nhỏ như ăn gà luộc, quất cắt đôi.

chan-ga-ngam-giam-2
chan-ga-ngam-giam-2

Chân gà làm sạch, các mẹ nhớ lấy sạch phần vảy bẩn ở chân gà , sau đó bóp muối với chút rượu và gừng cho hết mùi lúc chế biến cho ngon. Sau đó rửa sạch bằng nước lạnh thêm lần nữa rồi chặt đôi.

chan-ga-ngam-giam-3
chan-ga-ngam-giam-3

Các mẹ cho một ít nước cùng sả với lá chanh, gừng thêm chút gia vị bột canh vào nồi và luộc chân gà. Bột canh gia vị cho vào để gà có vị diệu ngon khi ngâm.

chan-ga-ngam-giam-5
chan-ga-ngam-giam-5

Các mẹ chuẩn bị khay nước đá vắt ít nước cốt chanh. Dùng để ngâm chân gà sau khi luộc. Ngâm như vậy giúp chân gà giòn ngon hơn

chan-ga-ngam-giam-4
chan-ga-ngam-giam-4

Chân gà luộc chín các mẹ bắt đầu vớt ra thả vào khay nước đá ngâm 15 phút đảm bảo khi ăn chân già ngon và siêu giòn. Để đảm bảo ngon hơn, các mẹ cứ vớt để ráo rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh nhé.

chan-ga-ngam-giam-6
chan-ga-ngam-giam-6

Tới công đoạn pha nước chấm: Cho ít nước với đường và nước quất vào đun sôi cho tan đường và để nguội sau đó cho mắm, tỏi, ớt. Các gia vị trong này tùy theo gia đình mà mêm nếm cho phù hợp
Các mẹ bắt đầu xếp chân gà vào hộp và cho đều sả với lá chanh lên bề mặt. Tiếp tục đổ đều nước chấm đã chuẩn bị lên phần chân gà. Cuối cùng đóng hộp lại cho vào tủ lạnh chờ đợi 1 ngày là nhà có mồi ngon để nhấm rồi.

chan-ga-ngam-giam-7
chan-ga-ngam-giam-7

Món ăn khá lạ miệng nhưng nếu ăn thì sẽ mê mẩn luôn, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ rất thích, hơn nữa món này có thể là món nhắm ngon cho các ông chồng đó. Thường nhà Carot nếu ngày mai có tiệc thì cứ làm từ sáng hôm trước, tới chiều hôm sau là có thể mang ra đãi khách rồi, rất dễ làm và tiện dụng đấy các mẹ, nhớ là làm theo từng bước giống Carot hướng dẫn nhé. Chúc các mẹ thành công.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *