Các loại thực phẩm KHÔNG được ăn cùng nhau

Các loại thực phẩm KHÔNG được ăn cùng nhau
Rate this post

Món ăn đều phải phối chế nhiều loại thực phẩm với gia vị để tạo mùi vị, màu sắc và tạo cảm giác ngon miệng. Nhưng có một số loại thực phẩm khi kết hợp với nhau sẽ có những phản ứng hóa học xảy ra, nhẹ thì làm mất vị thơm ngon của thực phẩm, nặng thì có thể tạo thành một số chất độc hại cho sức khỏe, khi chế biến thức ăn cần phải hết sức lưu ý.

  • Trứng không nên để cùng và chế biến với gừng, hành tây, các tinh dầu thơm của gừng, hành làm cho trứng biến chất.
  • Các loại hàng khô và hàng tươi sống không để lẫn lộn, phải có bao gói kín. Hàng khô có tính hút ẩm, hút mùi mạnh, sẽ bị ẩm mốc, biến chất khi để lẫn hàng tươi sống.
  • Không nên sử dụng sữa đậu nành và mật ong cùng một lúc. Sữa đậu nành có tỉ lệ protein cao, còn trong mật ong lại có tới 75% là đường glucose và đường pructose, một lượng nhỏ acid hữu cơ. Khi trộn hai thứ với nhau hoặc ăn cùng một lúc, acid hữu cơ của mật ong sẽ kết hợp với protein của sữa đậu tạo ra chất kết tủa, cơ thể không thể hấp thụ được.
thuc pham an cung nhau
thuc pham an cung nhau
  • Đậu phụ không nên ăn cùng đường, mật ong
  • Chuối tiêu không nên ăn cùng khoai môn
  • Dưa chuột không nên ăn cùng lạc
  • Quả thị không nên ăn cùng cua
  • Thịt chó không nên ăn cùng đậu xanh
  • Cam thảo không nên ăn cùng cá chép
  • Thuốc bôt không nên uống cùng sữa bò
  • Gan lợn không nên uống cùng vitamin C.
  • Cà rốt và củ cải đường không nên dùng chung vì mặc dù cả hai đều là những loại rau nhiều chất dinh dưỡng nhưng trong cà rốt có chất axit chống hoạt huyết, sẽ phân hủy vitamin trong củ cải.

Trên đây là những thực phẩm khi kết hợp với nhau có thể gây chết người mà bạn phải nhớ và tránh xa

Xem thêm các mẹo gia đình khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *