Bạn từng làm cánh gà chiên nước mắm theo cách này!

Bạn từng làm cánh gà chiên nước mắm theo cách này!
Rate this post

Nếu bạn chưa quyết đinh được buổi cơm gia đình hôm nay sẽ ăn món mặn nào thì hy vọng với bài viết này có thể sẽ là gợi ý cho các bạn. Cánh gà chiên nước mắm là món rất ưa chuộng trong các gia đình, vị mặn cộng vị giòn kích thích nhà nhiều cơm hơn. Hãy xem hướng dẫn làm cánh gà chiên nước mắm của mẹo hay gia đình nhé!

>>>> Cháo gà nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon

>>>> Làm sao để có 1 cuốn sushi đậm chất Nhật Bản

>>>> Hướng dẫn làm thịt kho tàu bài bản nhất

canh-ga-chien-nuoc-mam-ban-co-biet-lam-dung-cach-2-2
canh-ga-chien-nuoc-mam-ban-co-biet-lam-dung-cach-2-2

Nguyên liệu:

– Cánh gà: 6 cái, nên chọn loại vừa chứ không nên lớn quá thì khi chế biến sẽ ngon hơn rất nhiều.

– Rau xà lách, cà chua ăn kèm.

– Gia vị: hành, tỏi, đường, nước mắm, ớt bột (nếu ăn cay), dầu ăn, bột mì.

Chiên gà

canh-ga-chien-nuoc-mam-ban-co-biet-lam-dung-cach-1-1
canh-ga-chien-nuoc-mam-ban-co-biet-lam-dung-cach-1-1

Cánh gà mua về cần rửa sạch, để cho ráo nước trước khi chế biến. Phủ một ít bột mì lên cánh gà để khi chiên không bị dính chảo, không làm dầu bắn ra và khi chiên gà sẽ giòn hơn. Xốc cánh gà lên cho bột áo đều.

Rưới dầu vào chảo đang để khô, bật bếp gas để lửa vừa (bếp điện từ thì vặn công suất 800W, nhiệt 120 độ C). Lấy đũa chấm thử vào dầu, thấy nổi bong bóng là đã đủ nóng. Cẩn thận gắp cánh gà vào, chiên vàng hai mặt trong chảo dầu rồi gắp ra để lên đĩa.

Pha nước mắm

canh-ga-chien-nuoc-mam-ban-co-biet-lam-dung-cach-2-1
canh-ga-chien-nuoc-mam-ban-co-biet-lam-dung-cach-2-1

Tiếp theo, bạn chắt bớt dầu ra khỏi chảo, chừa lại một ít để pha nước sốt. Cho vào chảo 1 muỗng canh hành tỏi đã được băm nhỏ, phi cho thơm. Rưới thêm vào 1 vá múc canh nước mắm, 1 vá múc canh đường rồi nấu đến khi đường tan ra và nước mắm kẹo lại thì tắt bếp.

Dùng muỗng rưới nước mắm lên cánh gà vừa chiên xong là có thể thưởng thức ngay.

Món cánh gà chiên nước mắm này tuy dễ mà khó, làm sao cánh gà giòn mà không bị khô thấm đều gia vị thì mới ngon được. Chúc các mẹ thành công với món ngon này nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *